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干貨配送
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常見分類
南昌干貨配送中心常見的干貨分為干果、干蔬、調味料、雜糧、飲品、藥膳、果脯。
泡發竅門
發腐竹的竅門:腐竹用溫水浸泡才能軟硬一致,如果用熱水泡發,則容易造成軟硬不勻,甚至外爛里硬的現象。
發銀耳的竅門:泡發銀耳時,可先將其放入涼水中浸泡1小時,然后去根,去雜質,洗凈即可烹飪。
發干黃花菜的竅門:將黃花菜梗和雜質去掉,放入冷水中浸泡30分鐘,擠干水分即可使用。
開水燙發干百合:首先將干百合洗凈,放在準備好的容器中,加入適量的開水,加蓋浸泡半個小時左右,取出后洗凈雜質即可烹飪。
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江西食鮮農業發展有限公司

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